liebe gelas,
der aktueller kurzbericht:
endlich gab es nun ein wenig regen, – das ist die gute nachricht. leider war es nur sehr wenig, in summe waren es in den letzten drei tagen nur etwas mehr als 10mm. aber immerhin ist die extreme hitze gebrochen, die uns und den pflanzen sehr zu schaffen gemacht hat. die zuletzt gesetzten kohlpflänzchen haben am meisten gelitten. wohlfühlen hingegen tun sich bei diesen temperaturen die wassermelonen.
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die kohlpflänzchen haben es schwer in der hitze
![](http://www.ochsenherz.at/wordpress/wp-content/uploads/2015/07/KW31-wassermelonen.jpg)
wassermelonen kurz vor der erntereife
unsere feldstücke sind jetzt voll gesetzt mit pfanzen für die herbst- und winterernte. die arbeiten im jungpflanzenbereich konzentrieren sich nun auf die letzten anbausätze und zugleich auch schon ersten vorbereitungsarbeiten für das kommende jahr.
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der jungpflanzenverkaufsbereich ist schon geleert
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zum auspflanzen gibts aber doch noch das ein oder andere
die paradeiserernte kommt in schwung. heute haben wir etwa 250kg geerntet, also ca. 1,5kg je ernteteilerIn. nehmt also am marktstand reichlich mit. sollten reste übrig bleiben planen wir für den hofaktionstag sa.1.8. eine einkochaktion, es gäbe aber genug anderes zu tun.
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jetzt beginnt die paradeiser-haupternte
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auch die einkochgläser sind vorbereitet – für alle fälle
gemüsemäßig ist die versorgung nun reichlich, fruchtgemüse machen die hauptmenge aus. so haben wir auch ca.100kg melanzani geerntet, reichlich gurken und zucchini, wie immer salate, kartoffel, neuseelandspinat und eiskraut. vielleicht etwas zu überschwenglich waren wir bei der rote rüben ernte, da war noch nicht absehbar, wie üppig die fruchtgemüseernte ausfallen wird. wer gerne rote rüben mag: bitte ordentlich zugreifen. viel fenchel, zwiebel, knoblauch, etwas brokkoli, stangensellerie und eher spärlich karotten und fisolen sind auch mit dabei. und natürlich kräuter, vielleicht hab ich auch was vergessen…
ja, die paprika und chilli,… manche paprika haben braune flecken, bitte ausschneiden! sie sind großteils eine folge der kombination von sonne, hitze und trockenheit. soviel also zur heutigen ernte –
und nicht vergessen: kommenden samstag ist wieder hofaktionstag. wer lust und laune hat in, bei nicht mehr so heißem, sonnigem wetter was im freien zu tun: BITTE KOMMEN! wir freuen uns wirklich über jede art der beteiligung!
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die heutige fenchelernte
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drei hohe kisten fenchel ist die heutige ernte
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lucia und andrea sind bei der kräuterernte ein unübertreffbares duo
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stefan und karin laden ein
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stephan und gigi beim gemüsewaschen
mit lieben grüßen vom ochsenherz gärtnerhof
peter im namen der mitarbeiterInnen
Liebe Peter! Danke für deinen schönen und lesenswerten Beitrag, der mir große Freude bereitet hat. Vorallem unserer 1jährigen Tochter Henriette schmeckt das Gemüse immer wunderbar:-) Alles Liebe, Ilse
Danke für die Neuigkeiten vom Hof! Ich freue mich jedes Mal über die wunderbaren Einblicke.
LG
Florian
Lieber PETER – herzlichen Dank – die Lektüre macht richtig Appetit ! sonnige Grüße daniel