• Rote/Berglinsen vorkochen,
• Knoblauch und Zwiebel sowie Kukurma und Curry anbraten,
• Mizuna schneiden und dazugeben.
• Linsen und Kokosmilch dazugeben, und nochmal gut durchköcheln lassen.
• Salzen und pfeffern. Am Schluss noch Koriander dazu.

Rezept und Foto von Angelika M.