• 1 kleine Gurke grob reiben; mit 1 Becher griechischem Joghurt, 1 TL in der trockenen Pfanne kurz gerösteten und dann gemörserten Kreuzkümmel, etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und 2 EL gehackter Minze vermengen und im Kühlschrank etwas durchziehen lassen