Die Gemüseliste für die freie Entnahme bei HENZLS ERNTE (Kettenbrückengasse 3/2,1050 Wien) in der kw3:
| GEMÜSE | KRÄUTER | DIVERSES | |
| erdäpfel karotten zwiebel knoblauch wirsing lagerkraut grünkohl kohlsprossen pak choi |
rettich kohlrabi rote rüben steckrüben herbstrüben knollensellerie pastinaken petersilwurzel salat – catalogna klein |
wetterbedingt keine kräuter |
NUDELN gegen freie spende EINGELEGTES sauerkraut |
liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,
da es seit der ernte letzten donnerstag leider durchgehend frostig war, sind boden und pflanzen im freiland nur sehr eingeschränkt beerntbar.
aus diesem grund gibt es diese woche keine schwarzwurzeln, keine haferwurzeln, leider auch keinen lauch und keinen rucola. vom lagergemüse haben wir deshalb etwas mehr mitgegeben. wir bitten trotzdem darum das fehlende gemüse nicht durch anderes gemüse „auszugleichen“, sondern in etwa so viel wie in den letzten beiden wochen mitzunehmen. das gemüse ist ja noch am feld und es wird zu einem späteren zeitpunkt verteilt.
zusätzlich zu oben genanntem gemüse gibt es eine eingemachtes – paprika von lucia und schwarze trockenbohnen – für die proteine – aus ochsenherz-produktion.
wir wünschen einen schönen wintertag und ein schönes wochenende und hoffen, dass die temperaturen in der kommenden woche wieder ansteigen, damit wir wieder im freien ernten können und es wieder frisches grün gibt.
im namen des gärtner*innen-teams,
wolfgang