Liebe Ernteteiler*innen!
Das Wetter ist gerade sehr spannend: In der Nacht und in der Früh eiskalt mit Rauhreif, tagsüber angenehm warm und sonnig.
Dementsprechend spannend ist auch die Ernte: Wird es warm genug, dass man draußen ernten kann? Oder ein anderes Problem: Die Wasserleitung zum Waschen ist eingefroren.
Die Sonne und ein Heizlüfter haben schließlich beide Probleme gelöst. Somit können wir euch sowohl frisches Blattgemüse aus dem Freiland und Folientunnel, als auch gewaschenes Lagergemüse liefern. Glück gehabt.
Sonnig-frostige Grüße vom Feld
Thomas
Genug:
Erdäpfel festkochend (rote Kiste)
Erdäpfel mehlig (schwarze Kiste)
Herbstrübe, Mairübe
Topinambur
(inulinhaltig – muss nicht geschält werden)
Ein wenig:
Kräuter:
Kohlrabi sieht von außen schlecht aus – während der Lagerung passiert das – ist im Inneren aber noch knackfrisch.
