Hofnachrichten

Woche 22

Liebe Ernteteiler*innen,

nach viel Salat und Blattgemüse letzte Woche, kommt morgen wieder viel Salat und Blattgemüse 🙂 Langsam werden aber zB.: die Kohlrabi größer – die ersten Kleineren gibts morgen am Markt. Aber so ist das mit dem saisonalen Gemüse eben – da herrscht gerade die „Magerzeit“. Aber keine Sorge – gefühlt ist die Setzmaschine im Dauereinsatz, die Kulturen in den Gewächshäusern werden gepflegt, Saatgut wird weiterhin gesät und der Häufelpflug fliegt über die Felder. Nebenher werden Reifenpannen behoben, Seitenlüftungen repariert, Katzen gefüttert und Hofnachrichten geschrieben. Und noch so einiges mehr … Habt einen feinen Start in den Sommer und vergesst die Sonnencreme nicht!!

LG,
Daniel

Genug:

Jungknoblauch

Jungzwiebel

Eingelegtes Gemüse

Mixed Green

Holunderblüten

Ein wenig:

Blattzichorie: Catalogna Aurelia („Löwenzahnsalat“)

Karfiol, Brokkoli

Kohlrabi

Rettich

Kräuter:

Bergbohnenkraut

Bergtee

Zitronenverbene

Peffermonarde

Französischer Estragon