Liebe Ernteteiler*innen!
Ein großes Danke an alle, die beim Hofaktonstag dabei waren und dabei auch geholfen haben, schlimmere Schäden beim Tunnel abzuwehren.
Für die Pflanzen „im“ Tunnel ist das aktuell kein Problem mehr, denn die milden Temperaturen Mitte März passen ihnen gut.
Immerhin haben wir diese Woche auch schon im Freiland die ersten Pflanzen gesetzt und gesät.
Auch die Lagerbestände machen soweit einen guten Eindruck.
Im Großen und Ganzen läuft also alles sehr gut und wir können es kaum erwarten, die nächsten Pflanzen zu setzen.
Schöne Grüße
Thomas
Viel:
Petersilwurzel (schwarze Kiste)
Rote Rübe (zylindrische Formanova, Tondo die Chioggia)
Herbstrübe, Mairübe
Genug:
Erdäpfel festkochend „Princess“ (rote Kiste)
Erdäpfel vorwiegend festkochend bis mehlig „Fabiola“ (schwarze Kiste)
Erdäpfel Raritäten festkochend „Barbara“ (blaue Kiste)
Schwarzkohl
Mizzuna
Vogerlsalat (es sollte für alle eine kleine Portion da sein, bitte trotzdem mit Bedacht zugreifen)
Sauerkraut
Kräuter:
Koriander
Barbarakresse
Rettich kann auch gekocht, gebraten, gedünstet, geschmort, gebacken, …. werden. Sehr lecker!
Getriebene Knoblauchzehen können ohne weiteres auch gegessen werden. Sie schmecken sogar etwas milder. TIPP: Knoblauch im Garten oder Topf pflanzen um später Jungknoblauch zu ernten.
Für Sauerkraut bitte ein Gefäß mitnehmen.
