Liebe Ernteteiler*innen!
Von den Wintergemüse bleibt uns nur Sellerie und Lauch noch erhalten.
Karotte, Pastinake, Petersilwurzel, Schwarzwurzel, Haferwurzel kommen noch 1x, Erdäpfel und Zwiebel sind mit dieser Woche dann auch vorbei. Immer ein bisschen schade, aber es wird Zeit. Ihr habt es bestimmt gemerkt, sie sind nicht mehr so frisch, so knackig, so vital. eher müde und so heißt es Abschied nehmen und vielen Dank euch für so viele Wochen Fülle. Es ist Mai und bis jetzt war der Bus zum Bersten voll mit schweren Dingen-hoffentlich auch euer Kühlschrank…
Jetzt wird es leichter: Der Frühling kommt mit seiner Kräuter und Blattfülle und Rhababer.
Wir haben massenhaft Spinat und Salat am Feld.
Und auch das Sommergemüse drängt heraus: diese Woche haben wir u.a. Zucchini gesetzt. Die Sonne brennt runter, die Saison der Sonnencreme geht los und wir hoffen auf Regen.
Nächste Woche ist Hofaktionstag mit dem Motto Heu…Wir haben viel Heu geliefert bekommen und unterschiedlichste Pflanzen wollen ein Bettchen bekommen zB die Erdbeeren…
Lieben Gruß
Rosi
Antwort auf die Quizfrage: Was machen die Fäden da im Bild?
Die vielen Fäden werden erst aufgespannt und dann geschnitten. Sie dienen im Tunnel zum Hochbinden der Tomaten, Gurken und Melanzani.
Kräuter:
Viel Sauerampfer
Viel Petersilie
viel Koriander
Liebstöckl
Koriander
Schnittknoblauch
Oswegokraut
Kerbel!!
Estragon
Minze!!
Artemisia getrocknet
