Die Gemüseliste für die freie Entnahme bei HENZLS ERNTE (Kettenbrückengasse 3/2,1050 Wien) in der kw5:
| GEMÜSE | KRÄUTER | DIVERSES | |
| erdäpfel karotten zwiebel knoblauch wirsing lagerkraut grünkohl kohlsprossen pak choi ein wenig tat soi |
rettich kohlrabi rote rüben steckrüben herbstrüben knollensellerie etwas schwarzkohl petersilwurzel salat – catalogna klein |
wetterbedingt keine kräuter |
NUDELN gegen freie spende EINGELEGTES sauerkraut |
liebe ernteteilerinnen und ernteteiler,
WILLKOMMEN IN DER NEUEN GELA OCHSENHERZ SAISON!!
die erste entnahme ist wie immer im tiefen winter, bei gertrude henzl in henzls ernte – adresse siehe weiter oben.
Vielen Dank an alle, die mit uns gemeinsam diesen Weg durch das letzte Jahr gegangen sind!
Danke an alle, die uns bestärkt und ermutigt haben weiterzumachen! Wir hoffen ihr habt das Gemüse genossen, habt Neues kennengelernt und euch an Farben und Formen erfreuen können! Und wir freuen uns natürlich sehr über alle jene die auch im kommenden Jahr dabei sind!
Danke allen StanddienstbetreuerInnen allen BusfahrerInnen und allen die am Feld mitangepackt haben!!!!
Letzte Woche haben wir erfolgreich unsere Jahresversammlung abgehalten, die Entnahme-Plätze füllen sich allmählich, das Team am Gärtnerhof formiert sich, die Jungpflanzen werden mehr, ca 1000 Salate werden derzeit pro Woche pikiert, die dann das Frühlingserwachen einleiten sollen.
Der Boden ist nun schon die 3. Woche gefroren und somit gibt er uns das Gemüse nicht preis, das noch in ihm steckt. Sobald es taut, werden wir uns wieder über die Lauchernte hermachen!
Der Grünkohl ist hingegen der Held der niedrigen Temperaturen, ihn können wir auch in gefrorenem Zustand ernten und er taut dann einfach langsam in der Kiste auf. Zum 1. Mal seit Dezember ist wieder Schwarzkohl am Markt. Manche Blätter sind weißlich, dass kommt nur von Wind und Kälte, bitte nicht abschrecken lassen. Die Sonnenstunden werden mehr, das Feld ruht unter einer Schneedecke…
gärtnerischen Gruß
Rosi