Die Gemüseliste für die freie Entnahme am NASCHMARKT in der kw46:
| GEMÜSE | KRÄUTER | DIVERSES | |
| erdäpfel karotten lauch zwiebel kohlrabi rote rüben mangold brokkoli karfiol wirsing grünkohl pak choi mizuna senfkohl salat endiviensalat |
radicchio rettich petersilwurzel steckrüben mairüben knollensellerie stangensellerie zuckerhut puntarelle paradeiser melanzani paprika chili/pfefferoni rucola kürbis knoblauch |
petersilie dille koriander thymian salbei majoran |
NUDELN gegen freie spende |
Liebe Ernteteiler und Ernteteilerinnen!
Die Jahresuhr dreht sich weiter. Es ist nicht zu fassen, nächste Woche
ist schon das letzte Kistl!! Für uns hat das eine sehr große Relevanz,
sind doch die 2 Erntetage/Woche die arbeitsintensivste Zeit der Woche.
Ab jetzt haben wir für 6 Monate nur noch einen zu meistern, das bedeutet
durchschnaufen. Entschleunigung. Zeit den Kopf auch wieder nach links
und rechts zu drehen, denn die Sommerzeit ist so voll, dass wenig
Flexibilität oder Innehalten möglich ist. Und da ist immer auch die
Dankbarkeit wieder eine Saison geschafft zu haben.
Nur weil ein Ding abgeschlossen ist, heißt es aber natürlich nicht, dass
wir Zeit haben zum Däumchen zu drehen, denn nun geht die Lagerernte so
richtig los. Ihr merkt die Temperatur geht hinunter. Mit geschickten
Tunnel öffnen und schließen zur richtigen Zeit haben wir jetzt 10 Grad
im Lagertunnel und somit genau die richtige Temperatur. Also fließt
jetzt alle Kraft in das Einholen der Ernte. Das Zeitfenster ist immer
ungewiß, denn bis zum 1. großen Frost oder Schnee muß das meiste drinnen
sein. Haben wir ein paar Tage Zeit oder Wochen? Es ist immer auch ein
Pokerspiel dabei. Heute haben wir mit den Roten Rüben begonnen, Freitag
geht es weiter. Die nächsten Kulturen sind Zeller, Herbstrübe, Kohlrabi.
Die Lagerernte ist viel Arbeit aber auch ein kleines Fest. Mit jedem Tag
füllt sich das Lager mehr.
WER GERNE MITHELFEN WÜRDE, AB JETZT JEDEN MITTWOCH UND FREITAG 9-17.00!!
JE MEHR MENSCHEN WIR SIND, DESTO SCHNELLER UND FREUDVOLLER IST ES. Wenn
ihr merkt großer Frost ist angesagt, schaut gerne auch auf die homepage,
denn dann werden wir nervös und werden jede Sekunde ausnützen, um vom
Feld die Früchte in den geschützten Tunnel zu bringen.
Was sonst geschah… Wir hatten einen unglaublich netten
Mitarbeitsamstag, wo 8 arbeitswütige Gelas mit ein paar Kindern über die
Paradeistunnel herfielen und in kürzester Zeit sie beernteten,
zerhackten und entsorgten (der 1. Tunnel ist bereits verschoben!!),
Saatgut der Physalis und vom Malabaspinat ernteten und Sojabohnen sowie
Trockenbohnen zum Trocknen in den Tunnel brachten. Danke für den schönen
und lustigen Tag und für die große Unterstützung!!!
Also vielleicht bis bald am Feld, beim Infotag, am Stand, bei der
nächsten Besprechung, …
Gärtnerischen Gruß
Rosi