Liebe Ernteteiler*innen!
diese Woche ist es am Feld uns besonders im Tunnel ganz schön heiss. Bei über 30 Grad Aussentemperatur, wird es im Tunnel schnell bis zu 50 Grad. Während die Menschen ins Schwitzen kommen, wird das Wachstum der Jungflanzen aber auch am Feld besonders gepusht. Damit die Pflanzen keinen Hitzestress bekommen brauchen diese regelmässig ausreichend Wasser und das an jedem Wochentag. In den Tunneln wird überwiegend Tröpfchenbewässertung genutzt, während die Jungpflanzej mit dem >Schlauch und im Freiland mit Spreklern bewässert wird. Somit wird Wasser in diese Tagen sowhol für die Menschen als auch für die Pflanzen mehr denn je zu einem eesentiellen Gut.
Etwa zwei Monate nach dem Ende des diesjährigen JUngpflanzenverkaufs ist es Zeit für einen kurzen Rückblick:
Diese Woche ist wieder Hofaktionstag: Kommt gerne von 9 bis 16h vorbei um uns bei der Beikrautregulierung (Zupfen) oder bei der Zwiebelernte zu Unterstützen.
Wir freuen uns auf euch!
A
Genug:
Erdäpfel „Rosara“ vorwiegend festkochend
Erdäpfel „Glorietta“ festkochend
Salat
Fenchel
Zwiebel
Knoblauch
Ein wenig:
Gurke
Paradeiser
Schnittblumen
Gemüse-Amaranth
Malabarspinat
Kräuter:
Bohnenkraut
Oregano
Schnittlauch
Minze
Basilikum
Shiso
Yuhuuuu! Am Feld gibt es jetzt wieder eine tolle Vielfalt und ganz vieeel Gemüse: Blattgemüse, viele Kräuter, diverse Salate, Wurzelgemüse…
Der Knoblauch und Zwiebel hat möglicherweise teilweise faule Stellen. Diese sollten schnell verbraucht werden.
Diese Woche gibt es das zweite Mal Gurken und Paradeiser. Von beidem erstmal immer noch Probiermenge. Bald gehts dann so richtig los…
Die Salate sind diese Woche recht klein. Dafür gibt es aber sehr viele von ihnen.
Vom Zucchini gibt es am Feld gerade ganz viel. Gerne fleissig nehmen und Ideen bezüglich Einkochen Teilen:)
